禁断のお酒と水タバコ　（Cafe ABSINTHE）極上のたまご　World　グルメ（東京・大阪・名古屋）

禁断のお酒「アブサン」と水タバコが楽しめるお店
大阪堀江にある『Cafe ABSINTHE（カフェアブサン）』に行ってきました。
『Cafe ABSINTHE（カフェアブサン）』お客さんは多国籍
で、メニューも豊富

もちろん、アブサン飲みましたよ！

アブサンとは…
フランスのリキュールのひとつで、
ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなどが主成分である。
日本では、有名な商品名であるペルノー（pernod）を
一般名詞的に呼ぶことがある。

飲み方がまたイ～～ィ☆

（アブサンカクテル）
１、まずは小降りの背の低いグラスに氷を入れます。
　（アブサングラスが最適）
２、グラスの上にアブサンスプーンを置きその上に角砂糖を乗せます。
３、アブサンを角砂糖の上に垂らすように注ぎます。
４、こんな感じになります。
５、角砂糖に火を付けます。
　（砂糖が泡立ってくるか燃え尽きるまで待ちます。）
６、砂糖の上からに水を注ぎ火を消します。
７、アブサンスプーンの上の角砂糖をグラスに落としかき混ぜて出来上がりぃ～

見てるだけでも楽しいョ！